'290엔' 조식 경쟁 심화!? - 일본 경제 뉴스

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外食チェーン 朝食「290円」競争 - Yahoo!ニュース

'290엔' 조식 경쟁 심화!? 마츠야는 신작 '덮밥'을 일부 점포에서 투입

나카우는 제공 시간을 확대

 

 

요즘에는 아침 활동이 중요시되고 있어서 대형 외식 체인들이 "아침 식사"에 주력하고 있습니다.

가격 경쟁을 통한 노력이나 독특한 메뉴 개발 등 각 업체가 다양한 방법을 동원하고 있지만, 최근 동향은 어떻게 될까요?

 

나카우는 제공 시간을 연장

우동 메뉴를 중심으로 전개하는 '나카우'는 2023년 12월 6일부터 아침 식사 메뉴의 제공 시간을 연장했습니다. 이전에는 오전 5 ~ 10시였지만, 이제 오전 5 ~ 11시까지입니다. 나카우를 전개하는 젠쇼 홀딩스의 홍보 담당자에 따르면 아침 식사로만 즐길 수 있는 메뉴를 더 많은 고객이 즐기도록 하고자하는 목적이 있다고 합니다.

대형 규동 체인이 아침 식사 메뉴를 제공하는 시간을 공식 웹 사이트에서 확인해보면 스키야와 마츠야는 오전 5시부터 11시까지, 요시노야는 오전 4시부터 11시까지입니다. 요시노야는 이전에 오전 5시부터 10시까지였지만 13년 9월에 제공 시간을 확대했습니다. 요시노야의 보도자료에 따르면 아침 식사를 먹는 시간이 다양화되어 있으며, 판매 연장을 희망하는 고객들의 요청이 있었다고 합니다. 어쨌든, 나카우가 오전 11시까지 제공하게 된 것으로 인해 경쟁이 더욱 치열해질 가능성이 높습니다.

 

각 체인의 290엔 아침 식사 가격 면에서는 어떤 상황인지 살펴보겠습니다.

나카우의 아침 식사 중에서 가장 저렴한 가격은 "엄선한 계란 조식"와 "계란 프라이 조식" (모두 정규 가격으로 290엔)입니다. 엄선한 계란 조식은 밥, 미소 된장국, 김, 계란, 김치로 구성되어 있습니다. 또한, 계란 간장 돈부리에는 나카우의 대표 메뉴 인 "오야코동"와 동일한 "엄선한 계란"을 사용합니다. 노란 부분이 반숙으로 부드럽게 구워지도록 고안되어 있습니다.

나카우의 엄선한 계란 조식은 원래 250엔으로 제공되었지만, 23년 4월에 가격 개정을 통해 현재의 290엔으로 변경되었습니다. 단순한 가격 인상이 아니라 김치를 추가함으로써 새로운 가치를 부여하는 특징이었습니다.

특히, 소비자가 제일 싼 메뉴로는 마츠야의 "W에서 고를 수 있는 계란덮밥" (290엔) 또는 스키야의 "타마카케 조식" (290엔)가 있습니다. 계란 덮밥을 싸게 제공한다는 점에서는, 나카우와 공통점이 있습니다. 마츠야 푸드 홀딩스가 전개하는 돈가스 전문점 '마쓰노야'에서는 조식 메뉴로 '계란덮밥 정식'을 280엔에 제공하고 있다. 저가대의 조식으로는 300엔 미만이 주전장이라고 할 수 있습니다.

 

 

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チョコにオリーブオイル…天候不順や不作で身近な食品の値上げ続く、家計に重荷（読売新聞

초콜릿에 올리브유… 날씨 불순, 흉작에 가까운 음식값 계속 올라 가계에 부담

날씨의 불규칙으로 인해 원재료 가격이 폭등하고 있어, 초콜릿이나 올리브 오일과 같은 일상적인 식품의 가격이 계속해서 오르고 있습니다. 인건비와 물류비의 상승도 겹쳐 가계에 부담이 되고 있습니다.

 

메이지는 22일, 초콜릿 과자 "키노코노야마"와 "타케노코노사토" 및 레토르트 카레 등 총 67개 품목을 26일부터 순차적으로 인상한다고 발표했습니다. 이 중 초콜릿 4종에 대해서는 내용량을 줄이는 실질적인 인상이 됩니다.

레토르트 카레나 수프 9종의 출하가격은 4월 1일부터 약 817% 인상됩니다. 초콜릿과 젤리 54종은 6월 1일부터 약 333% 인상됩니다.

초콜릿의 가격 인상은 작년 10월 이후입니다. 메이지는 이전에 가격 조정에 억제적인 태도를 보였지만, 적절한 가격 전가로의 전환을 시도하고 있습니다. 이에는 초콜릿의 원료인 카카오 콩의 가격 폭등이 있습니다.

 

코트디부아르와 가나 같은 주요 생산국에서는 날씨가 불규칙하여 심각한 농작물 부족이 발생하고 있습니다. 이로 인해 국제 시장의 지표인 런던 선물 시장 가격은 3월 중순에 톤당 6000파운드대를 기록했습니다. 전년 동월 대비 3배 수준으로, "비용 상승을 완전히 흡수하지 못하고, 초콜릿은 더 많은 가격 인상을 강요받을 것"이라는 지적도 있습니다. 

 

올리브 오일에 대해서도, 원료인 올리브의 주요 생산지인 스페인 등에서는 가뭄이 계속되어 수입 가격이 폭등하고 있습니다. 니쓰오일그룹 및 J-오일밀스를 비롯한 주요 식용 오일 제조업체들은 5월부터 업무용 가격을 최대 80% 인상할 계획입니다.

외식 대기업 사이제리야는 2월에, 매장에서 판매하는 "엑스트라 버진 올리브 오일" (500ml)의 가격을 세금 포함 850엔에서 1200엔으로 인상했습니다.

어느 슈퍼마켓 관계자는 "소비자들이 가격 인상 전에 올리브 오일을 많이 사들이려는 움직임도 보입니다. 앞으로도 계속해서 가격이 오를 경우, 구매처를 넓혀 대응할 수밖에 없을 것"이라고 말했습니다.

 

https://news.yahoo.co.jp/articles/a26e07ec6f41a5980634f5990f8bd38d02428402

日銀がマイナス金利解除　「普通の金融政策」に戻っても、残された「普通でないもの」【播

 

日銀이 마이너스 금리 해제 "보통의 재정 정책"으로 돌아가도  "보통이 아닌 것"

【하마 다케시의 경제 칼럼】

 

「이차원」에서 "보통의 재정 정책"으로. 일본은행의 우에다 카즈오 총재는 19일, 마이너스 금리 해제 등을 결정한 후 기자회견에서 이번 정책 전환을 이렇게 형상화했습니다.

 

■ 이차원 완화 정책의 구조 일제히 철회

총재로서 임기가 시작된 지 1년도 채 되지 않았지만, 철저한 준비 끝에 마침내 그 날이 왔습니다. 일본은행은 19일 회의에서 (1) 마이너스 금리, (2) YCC(이얼드 커브 컨트롤)에 의한 장기금리 목표, (3) ETF 등 리스크 자산 구매와 같은 이차원 완화 수단을 전면 종료하기로 결정했습니다. 그리고 앞으로는 단기금리 조작을 통한 전통적인 재정 정책으로 돌아가, 그 정책 금리를 0~0.1% 정도로 인상하기로 했습니다.

금리 인상은 17년 만에 이루어진 것입니다.

기자 회견에서 우에다 총재는 "마이너스 금리 등 대규모 완화는 역할을 해냈다"며 완료형으로 표현하면서 "이차원의 수단은 필요하지 않아졌다"며 "보통의 재정 정책을 펼쳐 나갈 것"이라고 밝혔으며, 아베 정부 아래 2013년부터 시작된 후라이데 하루히코 전 총재의 이차원 완화는 사실상 종료된 것으로 위치했습니다.

시장이나 정치계에 사전에 순발력을 빼어 넣기 위해 약간의 시간이 걸렸지만, 아베노믹스와 거의 동의어인 이차원 완화의 구조를 일제히 철회하고 종료시키고, 게다가 금융 시장에 파동을 일으키지 않고 실현시킨 것은 솔직히 평가해야 할 일이라고 생각합니다. "잘 했다"고 말할 수 있을 것입니다.

하지만, 이것으로 모든 것이 "유쾌하게" 끝난 것은 아닙니다.

 

■ 장기국채 매입은 동일한 수준으로 계속됩니다

이번 결정에서는 장기금리의 전망이나 상한선을 명시하지 않기로 했지만, 장기국채에 대해서는 이전과 동일한 매입을 계속할 것을 밝혔습니다. 구체적으로는 약 월 6조 엔 정도의 매입을 계속하며, 장기금리가 급격히 상승할 경우 매입액을 증가시키거나 "지정가 오퍼"를 실행할 것으로 명시했습니다.

장기금리의 급등은 일본은행이 소유한 국채의 내재 손실을 초래하고, 또한 신발행 국채의 표면 이자율 상승을 통해 재정 상의 이자 지불을 증가시킵니다. 그러한 큰 변동이나 혼란이 발생하지 않도록, 일본은행은 당분간 매입액에 변화가 없을 것을 밝히고, 시장을 안심시켜야 했습니다.